SMMA Materiaal
SMMA Materiaal staat ook bekend als styreen-gemodificeerd styreen-methyl-methacrylaat(SMMA). Het is een polymeer met hoge slagvastheid, hoge stijfheid, uitstekende helderheid en…
Woordenboek van Horeca en Restauratie
Ontdek alles wat u moet weten als u werkzaam bent in de horeca op onze blog.
CPLA
CPLA plastic verpakkingen zijn gemaakt van polymelkzuur (PLA), een bioplastic dat is afgeleid van hernieuwbare grondstoffen zoals maïszetmeel. Het is een milieuvriendelijk…
Gemaksvoedsel: wat is het en waarom heeft het zich verspreid?
Gemaksvoeding is een trend in de levensmiddelendetailhandel die in de loop der jaren aan belang heeft gewonnen. Dit soort voedsel biedt tijdwinst bij het bereiden van voedsel en…
Gerolde rand
Glazen met een gerolde rand worden steeds populairder in de horeca. Dit is te danken aan de vele voordelen die ze bieden, zoals gemak, aantrekkelijkheid en veiligheid om het…
FATTOM of AATTOH: Ken het en overwin het
weet je wat FATTOM is? Alvorens verder te lezen, denk er even over na: hoe klinkt het? Naast andere deugden zijn FATTOM technieken die u in staat stellen voedsel langer in goede…
Wat is levering en waarom het toepassen op uw restaurant
Sinds enkele jaren hebben verschillende restaurants hun diensten uitgebreid door het implementeren van een leveringsservice. Levering is een oplossing voor mensen die geen tijd…
Polypropyleen PP-verpakking: leer alles kennen
Als u een bedrijf heeft dat zich toelegt op de gastronomie of het hotelwezen, weet u dat het belangrijk is om polypropyleenverpakkingen te hebben, die als het beste worden…
Wat is lelijk papier en het gebruik ervan in de horeca?
Heb je ooit gehoord van lont papier, ook wel bekend als chemie papier? Waarschijnlijk niet, want deze naam is vrij onbekend, maar dit product is meer dan onmisbaar voor de horeca…
Zoek uit wat krimp is en hoe dit te beheren
In de restaurantwereld is het optimaliseren van de productkosten een belangrijke factor bij het bepalen of een bedrijf winstgevend is of dat het meer verlies dan winst genereert…
Donkere keuken: wat het is en wat het kan doen voor uw bedrijf
Je hebt waarschijnlijk de term donkere keuken gehoord. Zo niet, maak je geen zorgen, dan zullen we alle twijfels wegnemen. Dit type restaurant, dat met groot succes is ingevoerd…