Vereisten voor het verkrijgen van een Michelinster
Net als de Goyas voor Spaanse films of de Grammies voor muziek heeft ook de restaurantsector een toonaangevende erkenning: de Michelinster. De Michelinster is een idee dat al meer…
Woordenboek van Horeca en Restauratie
Ontdek alles wat u moet weten als u werkzaam bent in de horeca op onze blog.
Wegwerpkleding
Meer dan een “wegwerp”-kledingstuk wordt wegwerpwerkkleding beschouwd als een optimaal werkinstrument, onder meer in de horeca, de gastronomie en de medische sector…
OPS Plastics
Er gaat niets boven OPS plastic om voedsel veilig op te slaan en te vervoeren. Hygiëne is erg belangrijk en dat geldt ook voor de zorg voor het milieu. Daarom moet het materiaal…
Schuim: wat het is en waarvoor het wordt gebruikt
Schuimschuim staat vooral bekend als een van de meest gebruikte materialen in verschillende industrieën zoals de bouw, de keuken en de elektronica, maar ook in de…
Wasara servies
De Wasara-lijn is een servies voor eenmalig gebruik in Japanse stijl dat luxe en ecologie uitstekend combineert. Een breed scala aan producten gemaakt van 100% natuurlijke en…
wat is de Slow Food filosofie?
De Slow Food-filosofie heeft de laatste tijd aan populariteit gewonnen dankzij de inzet van een groot deel van de samenleving voor gezonde voeding, natuurlijk, biologisch en zorg…