Voedselveiligheid en voedselzekerheid: is dat ook zo?
De begrippen voedselzekerheid en voedselveiligheid lijken sterk op elkaar en zijn vaak verward. Hoewel de twee definities hand in hand gaan, verschillen ze op een aantal…
Noedels: passie voor noedels en oosterse gerechten
Noedels hebben keukens over de hele wereld overgenomen, en het maakt niet uit wat voor recept je maakt, noedels zijn het beste wat je in een recept kunt opnemen. Vandaag in…
Soorten koksmutsen
Is het u opgevallen hoeveel modellen koksmutsen er in de horeca zijn? Waarschijnlijk wel, en tenslotte, wat is een betere manier om de chef-kok te herkennen? Dit karakteristieke…
Als ze je om een smoothie vragen, weet je dan waar ze het over hebben?
De komst van smoothies in het vocabulaire van onze consumenten, zowel regelmatig als nieuw, doet ons begrijpen hoe belangrijk het is om op de hoogte te blijven van de trends in…
Reinigingsproducten om de hygiëne op kantoor te garanderen
Kantoorreinigingsmiddelen zijn een onmisbaar hulpmiddel bij het onderhoud en de conservering van deze werkplekken. Niet alleen om hun imago ten opzichte van klanten of gebruikers…
Restaurant SWOT: leer hoe het moet
De eerste stappen van een onderneming zijn gecompliceerd omdat zij de toekomst van het restaurant markeren, dus je moet de juiste beslissingen nemen om geen problemen op de lange…
Zes nieuwe trends in de gastvrijheid voor de nieuwe normering
De Covid-19 gaf de wereld een 180° verandering, en de gastronomische industrie was een van de meest getroffenen. Sinds het begin van de opsluiting zijn bars, restaurants en hotels…
Voedselketens en voedselzekerheid: wat zijn dat?
Als het gaat om voedsel, is het eerste waar je aan denkt het hebben van hoge kwaliteit en de meest verse producten bij de hand, zodat je gegarandeerd de beste smaak krijgt als je…
Locavore: wat het is en wat het inhoudt
Een gezonde en duurzame keuken, gemaakt van verse kwaliteitsproducten , is hier te vinden. We zien niet alleen een eenvoudige trend, maar we zien ook steeds meer nieuwe manieren…
Welke voedingsmiddelen kunnen vacuüm worden verpakt?
De vacuümverpakkingsmethode maakt het mogelijk om ons voedsel lang te bewaren, waardoor het verlies aan eigenschappen en voedingsstoffen tot een minimum wordt beperkt. Er zijn…