Hoe herken je een ambachtelijk ijsje?
De zomer is de beste tijd om te genieten van de grootste verscheidenheid aan ijs. Het is tijd om te gaan zitten en te genieten van een heerlijke ambachtelijke ijsbak, of is dat…
Wat is het verschil tussen infectie en voedselvergiftiging?
Deze concepten kunnen gemakkelijk worden verward, waardoor je je afvraagt of voedselvergiftiging op een bepaald moment van de dag hetzelfde is als een voedselinfectie. Bij het…
Biologisch afbreekbare hondenpoepzakjes om de uitwerpselen van uw huisdier op te vangen
Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van biologisch afbreekbare zakken, maar wist je dat je nu het afval van je huisdier ermee kunt opruimen? Dat klopt, nu kunt u bijdragen aan…
Tips voor het invriezen van voedsel met diepvrieszakken
Hoewel diepvrieszakken ons in staat stellen een groter aantal voedingsmiddelen op te slaan en ze intact te houden om ze naar believen te kunnen consumeren, is het noodzakelijk om…
Duurzame levering: een groeiende trend in de horeca
Confinement heeft zijn stempel gedrukt op de horeca, wat ongetwijfeld weerspiegeld wordt in de nieuwe normaliteit: levering, of ook wel voedsellevering genoemd. De restaurants die…
Nieuwe normaliteit in de hotelwereld
Het hotelwezen is een van de sectoren die het meest getroffen zijn door de Covid-19 en na het decreet van de nieuwe normaliteit hebben zij maatregelen moeten nemen om het herstel…
Geniet van de zomerdrank met de slushie rietjes
Heb je je ooit afgevraagd hoe je je slushie een speciaal tintje kunt geven? Het antwoord zal je misschien verbazen: slushie strootjes. Maar waarom zijn deze producten zo…
Voedselveiligheid en voedselzekerheid: is dat ook zo?
De begrippen voedselzekerheid en voedselveiligheid lijken sterk op elkaar en zijn vaak verward. Hoewel de twee definities hand in hand gaan, verschillen ze op een aantal…
Noedels: passie voor noedels en oosterse gerechten
Noedels hebben keukens over de hele wereld overgenomen, en het maakt niet uit wat voor recept je maakt, noedels zijn het beste wat je in een recept kunt opnemen. Vandaag in…
Soorten koksmutsen
Is het u opgevallen hoeveel modellen koksmutsen er in de horeca zijn? Waarschijnlijk wel, en tenslotte, wat is een betere manier om de chef-kok te herkennen? Dit karakteristieke…