Redenen voor het gebruik van bagassecontainers in de horeca
Hoe vaak heb je het woord “bagasse” niet gehoord en vroeg je je af wat het betekent? Eenvoudig gezegd is bagasse een biologisch afbreekbaar materiaal dat wordt…
Restaurantmanagement
Escandallo, is hij aanwezig in uw restaurant?
Om een restaurant efficiënt te laten functioneren en de verwachte winst te genereren, moeten de producten en verkoopprijzen worden beheerd. Een van de instrumenten voor het beheer…
Tips om een goede gastheer van een restaurant te zijn
Het handelen met vriendelijkheid, evenwichtigheid en gezond verstand zijn onfeilbare tactieken om een goede restaurantgastheer te zijn. Bij Monouso willen we je echter andere…
Soorten tafelservice die in uw restaurant moeten worden toegepast
Als u een eetgelegenheid, restaurant of hotel heeft, is het belangrijk om te weten welke factoren van invloed zijn op de klanttevredenheid. Van Monouso willen we dat uw bedrijf…
Hoe gebruik je eetstokjes om met je sushi te pronken?
Het is gebruikelijk om naar een sushi-restaurant te gaan en te zien dat diners heel gemakkelijk eetstokjes gebruiken zonder complicaties. Als oriëntaals eten, vooral sushi, een…
Definitieve gids: 13 soorten menu’s voor een restaurant
Een van de manieren van communicatie tussen de keuken van een bedrijf en zijn klanten is het menu en er zijn vele soorten menu’s, meer dan je je kunt voorstellen. Via deze…
Gezondheidsvoorschriften voor de horeca 2025
Dit 2025 bracht grotere beperkingen met zich mee binnen de horeca. Door de komst van het virus moeten alle bars, restaurants en horecagerelateerde bedrijven hun inspanningen…
Techniekmenu: organiseer uw menu effectief
Menu engineering is een strategie die aan populariteit wint in de restaurant- en hotelsector, door het creëren van een menukaart door middel van de studie van de onderdelen ervan…
Infectie van voedsel: meest voorkomende oorzaken en hoe het te voorkomen
Heb je ooit een voedselinfectie gehad? Een van de belangrijkste oorzaken van ziekten bij de mens is voedselinfecties, d.w.z. dat de meeste van onze ziekten via de mond…
Tips om de zaken te verbeteren tijdens de pandemie
De moderne wereld maakt veranderingen door die enkele maanden geleden nog onvoorstelbaar waren. Als gevolg daarvan hebben miljoenen bedrijven hun deuren permanent moeten sluiten…