In de boeiende en dynamische wereld van de hedendaagse gastronomie komen en gaan trends in razendsnel tempo. Maar heb je die opwinding in de lucht gevoeld, dat groeiende gefluister rond een bepaald culinair fenomeen? Ik heb het natuurlijk over de Sma…
Grab and go in de restaurantsector groeit voortdurend. Steeds meer mensen gaan uit eten, maar hebben vaak niet de tijd om in uw restaurant te gaan zitten en van een menu te genieten. Dit is waar deze trend zijn voornaamste publiek heeft gevonden. Het…
wat moet ik doen om mijn horecabedrijf te laten groeien? Gefeliciteerd! De eerste stap is kritisch te zijn en jezelf de vraag te stellen. Nu moet u uw inspanningen richten op een waardevoorstel dat perfect aansluit bij de behoeften van uw klanten. Al…
Interne klantendienst is een belangrijke parameter voor elke horecazaak, want uw personeel moet zich verzorgd en gewaardeerd voelen. Als zij niet merken dat u in hun behoeften voorziet, zal de kwaliteit van uw dienstverlening daaronder lijden. Om dit…
vraagt u zich af wat de maandelijkse kosten zijn van een restaurant? Gefeliciteerd! Vandaag zullen wij deze vraag in deze post beantwoorden. Het is speciaal ontworpen voor restauranthouders die hun horecazaak beter willen beheren. De tijd is gekomen…
Heeft uw restaurant een kwaadaardige of lasterlijke recensie ontvangen? Deze keer laten we u zien hoe u een beoordeling op TripAdvisor verwijdert. Kwaadwillige commentaren op het internet zijn een dagelijks probleem waarmee managers te maken hebben.…
Weet je niet welke wettelijke procedures je moet volgen om je eerste restaurant te openen? Wij hebben dit artikel opgesteld om u erover te vertellen zonder te vervallen in technische eindtermen die het lezen vervelend maken. Als u een bedrijf in de g…
Kent u het verschil tussen een chef-kok en een uitvoerende chef-kok? Bent u geïnteresseerd in een baan in de keuken van een horecabedrijf, maar kent u de bijzonderheden van deze functies niet? Welnu, vandaag in Monouso laten wij u zien wat de functie…
De conservering van zeevruchten is een delicate kwestie, aangezien het om een bederfelijk product gaat dat in korte tijd aan kwaliteit en versheid verliest. De belangrijkste aanbeveling is de koudeketen niet te verbreken en het product vanaf dat punt…
In de rangschikking van de bekendste fastfoodketens ter wereld worden de eerste plaatsen ingenomen door de franchiseformules die u – zeker – kent en frequenteert. Elk van de merken van deze franchises heeft restaurants over de hele planee…
