Pizza tafels: wat is het nut ervan?
Je hebt ze zeker gezien, de pizzatafels trekken onze aandacht. Als je ooit een pizza hebt besteld, zul je ze zelfs hebben aangeraakt. Pizza tafels staan in het midden van je bord…
Meest voorkomende vragen over voedselallergieën
Voedselallergieën komen vaker voor dan we denken. Ze veroorzaken meestal bijwerkingen bij sommige mensen na het eten van bepaalde voedingsmiddelen. Deze reacties kunnen cutane…
Wat is een stagiair in de restauratie?
Stagier is een term die je misschien voor het eerst tegenkomt, maar als je in het restaurantbedrijf zit of er deel van uit wilt maken, zul je het moeten kennen en, nog…
Nieuwe normaliteit in de hotelwereld
Het hotelwezen is een van de sectoren die het meest getroffen zijn door de Covid-19 en na het decreet van de nieuwe normaliteit hebben zij maatregelen moeten nemen om het herstel…
Als ze je om een smoothie vragen, weet je dan waar ze het over hebben?
De komst van smoothies in het vocabulaire van onze consumenten, zowel regelmatig als nieuw, doet ons begrijpen hoe belangrijk het is om op de hoogte te blijven van de trends in…
Restaurant SWOT: leer hoe het moet
De eerste stappen van een onderneming zijn gecompliceerd omdat zij de toekomst van het restaurant markeren, dus je moet de juiste beslissingen nemen om geen problemen op de lange…
Welke voedingsmiddelen kunnen vacuüm worden verpakt?
De vacuümverpakkingsmethode maakt het mogelijk om ons voedsel lang te bewaren, waardoor het verlies aan eigenschappen en voedingsstoffen tot een minimum wordt beperkt. Er zijn…
Kom alles te weten over het Bakkerijcafé
De bakkerijwereld heeft verschillende transformaties ondergaan in haar management- en bedrijfsmodel om tegemoet te komen aan de behoeften van de consument. De toename van de…
Wat stellen de 100 plooien van de koksmuts voor?
Als we denken aan een kok, is het eerste wat in gedachten komt een persoon gekleed in een wit pak en een koksmuts die heel, heel hoog op zijn hoofd staat. Waar komt de hoogte van…
Hoe start je een zelfbedienings fastfoodbedrijf
Het betreden van een fastfoodrestaurant is voor een groot deel van de bevolking één van de geneugten van het leven, maar als het zelfbediening is, kun je niet meer vragen. Het…