Stagier is een term die je misschien voor het eerst tegenkomt, maar als je in het restaurantbedrijf zit of er deel van uit wilt maken, zul je het moeten kennen en, nog belangrijker, moeten leren hoe je er mee omgaat. Studenten van culinaire scholen m…
Als uw restaurantdiensten al op het web staan, weet u hoe belangrijk het is om SEO voor restaurants te gebruiken. Dit zijn niets anders dan dynamieken die zich aanpassen aan de algoritmes van de verschillende zoekmachines om de webpositionering te ve…
Wist je hoe belangrijk het is om de Gin Tonic in de juiste container te serveren? Gin Tonic kan, net als andere grote likeuren, niet worden geserveerd in het eerste glas dat je hebt; integendeel, je moet het in een bepaald glas of een glas met succes…
De komst van het virus heeft de realiteit die we kenden doorbroken en getransformeerd. Een van de meest getroffen sectoren is natuurlijk de wereldeconomie. Door opsluitingsmaatregelen over de hele wereld zijn veel bedrijven in toom gehouden, wat heef…
Als hygiëne en netheid een stelregel is bij elke keer dat iemand de keuken binnenkomt, moet deze zorg tot het uiterste worden betracht als we het over een professionele keuken hebben. Reinheid van de keuken moet een van de punten zijn waaraan meer aa…
De zomer is de beste tijd om te genieten van de grootste verscheidenheid aan ijs. Het is tijd om te gaan zitten en te genieten van een heerlijke ambachtelijke ijsbak, of is dat wat we doen geloven? Vandaag in Monouso we geven je een reeks trucs om te…
Deze concepten kunnen gemakkelijk worden verward, waardoor je je afvraagt of voedselvergiftiging op een bepaald moment van de dag hetzelfde is als een voedselinfectie. Bij het eten is er altijd de zorg dat het voedsel schoon en goed doorbakken is en…
Je hebt waarschijnlijk wel eens gehoord van biologisch afbreekbare zakken, maar wist je dat je nu het afval van je huisdier ermee kunt opruimen? Dat klopt, nu kunt u bijdragen aan het verbeteren van uw ecosysteem door uw hond mee te nemen voor een wa…
Hoewel diepvrieszakken ons in staat stellen een groter aantal voedingsmiddelen op te slaan en ze intact te houden om ze naar believen te kunnen consumeren, is het noodzakelijk om te weten hoe we elk van de producten die we in deze zakken stoppen, kun…
Confinement heeft zijn stempel gedrukt op de horeca, wat ongetwijfeld weerspiegeld wordt in de nieuwe normaliteit: levering, of ook wel voedsellevering genoemd. De restaurants die zich beter hebben kunnen aanpassen aan deze dynamiek zijn de restauran…
