Elke keukenspecialist weet dat voedsel eerst via het oog binnenkomt. Kennis van de meest voorkomende soorten snijwerk in de keuken die door professionele koks worden gebruikt , is noodzakelijk voor het professioneel snijden, knippen of hakken van fru…
Groene restaurants zijn een geweldig alternatief als u bezorgd bent over de zware en onuitwisbare ecologische restaurant die u op de planeet achterlaat. Door hun concept zijn biologische restaurants onschadelijk voor het milieu en de gezondheid van h…
Laten we duidelijk zijn: veel mensen structureren het bedrijfsimago van een restaurant, maar alleen de besten slagen erin een voorbeeld van succes te zijn. Er zijn verschillende elementen die het bedrijfsimago van restaurants vormen, dus je moet aand…
Elke dag veranderen meer en meer mensen hun voedselconsumptiegewoonten, zodat de vegetarische keuken voor restaurants in elke gastronomische zaak moet worden opgenomen. Het aanbieden van vegetarische en veganistische gerechten betekent een groot voor…
Het wijntoerisme geeft een andere kijk op de wijnindustrie, door de procedures te laten zien die worden gevolgd om de ideale wijn te verkrijgen. Deze vorm van toerisme is een van de meest gevraagde ter wereld, omdat het een unieke ervaring is in elke…
Als je urenlang op Instagram rondkijkt, kom je vaak veel influencer restaurants tegen. Ja, het zijn die favoriete ruimtes van mensen die honderdduizenden volgers verzamelen op sociale netwerken, tot het punt dat ze met gemak trends creëren. Wanneer w…
Opdienen is de laatste stap in elke keuken, maar het is het eerste contact van het diner met uw bereiding. Het is wat hun aandacht trekt en hen uitnodigt om het te eten, zo snel mogelijk. Er zijn verschillende soorten plating, die allemaal de mogelij…
Als strategie is storytelling voor restaurants een succes. Met deze marketingtechniek kunt u een nauwere band tot stand brengen met de klanten die uw zaak bezoeken. Door middel van storytelling kun je klanten ervan overtuigen dat de service de beste…
Soorten traceerbaarheid van levensmiddelen is een proces dat tot doel heeft de kwaliteit van de eindproducten te waarborgen. Bovendien is het van fundamenteel belang voor de voedselveiligheid. Deze verificatie of controle wordt onderverdeeld in drie…
Er zijn verschillende soorten restaurants in de gastronomische wereld. Over het algemeen kunnen zij worden onderscheiden aan de hand van classificaties zoals het aantal vorken of de dienst die zij aanbieden. Het is belangrijk te weten tot welk type r…
