Wie in de wereld van de gastronomie en de horeca leeft, is zeker de term enoteca tegengekomen. Als je nog steeds niet weet wat het is, blijf dan om er meer over te weten te komen. Het vinden van een ruimte voor de verkoop en het proeven van wijnen te…
Wanneer we een feest of evenement organiseren, moeten we alles berekenen: hapjes, voorgerechten, desserts, drankjes, ijs, aantal gebruiksvoorwerpen (borden, glazen, servetten)… Alles wordt gemeten om te voorkomen dat er te veel of te weinig is.…
Het opzetten van een bar, waar ook ter wereld, brengt een reeks stappen en verantwoordelijkheden met zich mee die zeer serieus genomen moeten worden, evenals betrokkenheid en geduld. Het hebben van een duidelijke waardepropositie stelt u in staat om…
Wilt u uw huis of kantoor uitrusten met verschillende soorten glazen, maar weet u niet welke u moet kiezen? Kent u het juiste gebruik van het protocol voor water- en wijnglazen niet? In dit artikel laten we u zien hoe u voor elke gelegenheid het juis…
